Un tape de tortilla y otro de pimientos fritos ó asados.......y a la playita...........
Para su elaboración lo principal es el aceite de oliva y freír las patatas jugosas para mezclarlas con los huevos batidos y hacer la tortilla a fuego medio......así nos sale muy buena.......
y esta tortilla es para los que no puedan comer huevos....se lavan bien después de pelar...se pican muy
finas....patatas paja y no se lavan más para que se peguen con el almidón......se fríen con muy poco aceite y se le da la vueta sin mover con la paleta......le ponemos un par de dientes de ajos.
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