TORTILLA DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS.

Esta tortilla de espárragos no me explico como hay gente que no le gusta.........bueno yo a todas las personas que conozco le gusta.....habrá quien no....el se lo pierde.

AQUI CON LOS ESPARRAGOS EN LA SIERRA DE ALHAURIN...........TRIGUEROS........ESTA TOTO ES DE LA PASADA TEMPORADA...AUTORETRATO..

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LA TORTILLA DE ESPÁRRAGOS ES UNO DE LOS PLATOS DE TEMPORADA QUE MAS LE GUSTA A LOS ALHAURINOS..............DEL MANOJO DE ESPÁRRAGOS COJAMOS LAS PUNTAS TIERNAS Y CON UN DIENTE DE AJOS Y UN POCO DE AGUA Y ACEITE DE OLIVA SE FRÍEN EN UNA SARTÉN Y CUANDO SE PONGAN TIERNOS SE LE ECHAN LOS HUEVOS BATIDOS PARA HACER LA TORTILLA.

 ES QUE LOS ESPARRAGOS DE LA SIERRA ESTAN MUY BUENOS Y TIENEN MUCHA FIBRA.....

 SE VAN CORTANDO CON LAS MANOS LAS PUNTAS TIERNAS Y SE FRIEN EL LA SARTEN CON ACEITE DE OLIVA UN DIENTE DE AJO Y UN POCO DE AGUA..........

 BATIMOS LOS HUEVOS Y HACEMOS EL REVUELTO PARA HACER LA TORTILLA, DESPUES UNOS MINUTOS Y VUELTA ....Y....VUELTA..........

 LA APARTAMOS Y LISTA PARA SU CONSUMO....JAJAJAJA..JAJA...ES QUE ME ENCANTA
ES QUE NO VEAS QUE PINTA TIENE....AH!! LE PUSE TAMBIEN UN POCO DE PEREJIL..

....ESTA TORTILLA ME ENCANTA...........
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